Jenesysプログラム2015 ７日目⑵

プログラム7日目

自由取材で私が選んだのは、横浜に３年も住んでいながら

一度も行ったことがなかった

新横浜ラーメン博物館です。

ラーメン博物館は、世界初のフードアミューズメントパークとして

「全国各地のラーメンを飛行機に乗らずに食べにいける」を

コンセプトとして９４年にオープンしました。

入場料金表

館内はフリーWi-Fiも完備されています

館内はレトロな雰囲気が醸し出されています。

この日も８店舗のラーメン屋さんが営業しており、

今回は、こちらのカーザルカさんでいただくことにしました。

こちらのラーメンは、

パスタ王国イタリアが認めたミラノとんこつラーメンです

トッピングでチーズを追加することができます

麺にパスタ用の粉が使われていて、程よいモチモチ感が特徴的でした。

コーヒーもメニューにあり、食後にいいですね！

せっかくなのでもう一軒

こちらの無垢-ツヴァイテ-でいただきます。

こちらはドイツで人気のお店で、ヨーロッパで人気を呼んでいるお店です。

半分飲み屋のような感じで山口の獺祭も並んでいました。

麺はピザ用の小麦粉を使った独特な食感で、

スープは、豚骨鶏ガラベースで横浜家系に近い感じでした。

こちらはドイツのお店ということでソーセージもありましたよ。

こちらはお土産コーナー

麺やスープを選ぶことで、自分好みのラーメンを作ることができます。

日本のラーメン発展の歴史

ヨーロッパのラーメン事情